『銀座料亭の若女将が教える 料亭レベルのレンチンレシピ』から、煮ない・焼かない・炒めない【3つの具材】と【3つのステップ】で、すぐ美味しいレシピを紹介！「①3つの食材を切る」「②市販の耐熱袋に詰める」「③レンチン」――この3つのステップだけで、おかずや丼ものができてしまうカンタンだけど極上の全78レシピ。どれも3つのステップでできる簡単なものばかりで、日々の暮らしでちょっと銀座気分を味わえるレシピ。ぜひお試しを！