見た目はサラミ!?のチョコレート菓子（ポルトガル）
チョコレートを調整してサラミさながらの色調を演出することも！
ポルトガルで古くから親しまれているサラミチョコレート。日本でもおなじみのサラミ（イタリア発祥のドライソーセージ）を模したチョコレート菓子で、ポルトガル発祥ともイタリア発祥ともいわれることから、「パイウ（ポルトガル産のドライソーセージ）・デ・ショコラッテ」とも「サラミ・デ・ショコラッテ」とも呼ばれています。
作り方はとてもシンプルで、砕いたビスケットにチョコレートパウダー、バター、砂糖、卵などを入れて混ぜ、丸太状にして冷やし固めるだけ。どの家庭にもある身近な材料を使って、誰でも簡単に作れることから、“子供が初めて作るお菓子”の代表格ともいわれています。作り方は『世界のお菓子図鑑』でも動画付きで紹介しているので、ぜひチェックしてみてください！
旅のバイブル「地球の歩き方」ガイドブック
旅の図鑑シリーズ『世界のお菓子図鑑』
海外の名物菓子から知られざるローカルなおやつまで、世界113の国と地域、そして日本全国47都道府県のお菓子を網羅。世界各地で愛されるお菓子をとおして、歴史や文化を学べる一冊になっています。大使館シェフや現地出身の料理家によるレシピに加え、日本で世界のお菓子が楽しめるカフェ、ショップガイドも掲載！
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※本記事は『地球の歩き方』からの転載記事です。
