見た目はサラミ!?のチョコレート菓子(ポルトガル)
![ヨーロッパで人気のチョコレートスイーツ6選【写真付】歴史や地理に由来する名前も](https://dol.ismcdn.jp/mwimgs/1/2/650/img_123de7f26f0529977c42c577bd201990366186.jpg)
ポルトガルで古くから親しまれているサラミチョコレート。日本でもおなじみのサラミ(イタリア発祥のドライソーセージ)を模したチョコレート菓子で、ポルトガル発祥ともイタリア発祥ともいわれることから、「パイウ(ポルトガル産のドライソーセージ)・デ・ショコラッテ」とも「サラミ・デ・ショコラッテ」とも呼ばれています。
作り方はとてもシンプルで、砕いたビスケットにチョコレートパウダー、バター、砂糖、卵などを入れて混ぜ、丸太状にして冷やし固めるだけ。どの家庭にもある身近な材料を使って、誰でも簡単に作れることから、“子供が初めて作るお菓子”の代表格ともいわれています。作り方は『世界のお菓子図鑑』でも動画付きで紹介しているので、ぜひチェックしてみてください!
旅のバイブル「地球の歩き方」ガイドブック
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海外の名物菓子から知られざるローカルなおやつまで、世界113の国と地域、そして日本全国47都道府県のお菓子を網羅。世界各地で愛されるお菓子をとおして、歴史や文化を学べる一冊になっています。大使館シェフや現地出身の料理家によるレシピに加え、日本で世界のお菓子が楽しめるカフェ、ショップガイドも掲載!
〈地球の歩き方編集室よりお願い〉
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※本記事は『地球の歩き方』からの転載記事です。