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新日本酒紀行「白鴻」

広島県呉市安浦町

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2023.5.21 4:30

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

新日本酒紀行

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白鴻四段仕込純米酒　Photo by Yohko Yamamoto

宮島にちなみ平家物語から命名した沙羅双樹の純米大吟醸50　Photo by Morikawasyuzo

店頭販売に駆け回る知則さん　Photo by Yohko Yamamoto

（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2023年5月20日号より転載

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