ポイント1：
3つのミネラルと食物繊維を積極的に取る

　加齢などにより腎臓の機能が弱まると、尿と一緒に塩分が排出されにくくなります。するといくら減塩を心がけても、体内にある余分な塩分が排出されないため血圧を下げることが難しくなります。

　そこでカリウム、カルシウム、マグネシウムを取ることで、腎臓の機能をサポートし、塩分を体内から効率よく排出することができるようにするのです。また、塩分を排出する働きがある食物繊維を摂取することも効果的です。さらに食物繊維は、穀類、豆類、野菜類、果実類、キノコ類、藻類などに多く含まれており、これらの食材には、カリウム、カルシウム、マグネシウムも豊富に含まれているものが多いのです。

【カリウムを多く含む食材】
ホウレンソウ、春菊、バナナ、キウイフルーツ、ジャガイモ、サトイモ、納豆、ひじき、エリンギなど
【カルシウムを多く含む食材】
牛乳、ヨーグルト、しらす干し、木綿豆腐、納豆、モロヘイヤ、小松菜、ひじきなど
【マグネシウムを多く含む食材】
アーモンド、カシューナッツ、落花生、蕎麦、玄米、胚芽米、大豆、豆乳、ひじき、ホウレンソウなど

【食物繊維を多く含む食材】
蕎麦、玄米、大豆、モロヘイヤ、ゴボウ、ブロッコリー、オクラ、エノキダケなど