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新日本酒紀行「ILLUMINA」

栃木県小山市

山本洋子：酒食ジャーナリスト

社会新日本酒紀行

2023.10.1 20:00

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山本洋子

[酒食ジャーナリスト]

日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。

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蔵併設の店　Photo by Yohko Yamamoto

全国の優良な酒米で醸す「西堀」　Photo by Yohko Yamamoto

古代米を使う「愛米魅」　Photo by Nishiborisyuzo

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（酒食ジャーナリスト　山本洋子）

※週刊ダイヤモンド2023年9月30日号より転載

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