東京の老舗グルメ名店8選！『吾輩は猫である』の団子、日本最古のビヤホール…

最古＆発祥を味わえる東京の名店をピックアップ

「豊穣と収穫」がテーマの内装は昭和9年創建時のまま

　国の登録有形文化財にも指定される、日本最古のビヤホール「ビヤホールライオン 銀座七丁目店」。美しい装飾がびっしりと施された特別な空間で、こだわりの生ビールとおつまみをいただけます。伝統の職人技「一度注ぎ」は必見！雑味を泡に閉じ込めることで、苦味が少なくすっきりとしたのどごしのビールに仕上げています。もちろん料理にもこだわりがたっぷり。数量限定の人気メニュー「銀座ローストビーフ」は、遠赤外線オーブンで焼き上げた柔らかくジューシーな逸品です。

香ばしいきな粉と特製ブレンドの黒蜜でいただく

　元祖「くず餅」で親しまれる、江戸時代創業の老舗「船橋屋」。絶妙な食感と飽きのこない優しい味わいで、老若男女に愛されています。そのおいしさの秘密は、手間を惜しまない製造方法にありました。小麦粉のでんぷん質を発酵させて作るくず餅は、通常8カ月の発酵で作れるのだそう。しかし船橋屋では、独特の食感を引き出すために15カ月間も熟成します。亀戸天神前本店には喫茶ルームも設けられているので、落ち着いた和の空間であんみつなどの甘味を楽しむのもいいですね。ちなみに、本店の喫茶ルームに掲げられる「船橋屋」の大看板は、常連だった作家・吉川英治が手がけたものだといいます。