新日本酒紀行「DASSAI BLUE」米は10kgずつ手洗い。ニューヨーク州の水を使用　Photo by Dassai Blue Sake Brewery
新日本酒紀行「DASSAI BLUE」清潔な麹室　Photo by Dassai Blue Sake Brewery
新日本酒紀行「DASSAI BLUE」清潔な麹室　Photo by Dassai Blue Sake Brewery