食感がやみつきになる
「カリカリのり塩えのき」

　健康のため、食物繊維が少しでも多くとれるように、いろいろな食品を組み合わせています。低カロリー食材のえのきたけを使って。カリカリ食感がやみつきに。

エネルギー 186kcal
たんぱく質 2.1g
食物繊維 2.7g

【材料】
えのきたけ…150g
油…適量
A　塩…少々
　　青のり…小さじ1/2
　　鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1
　　かたくり粉…大さじ2
【作り方】
1 えのきたけは石づきをとり、食べやすい大きさにほぐす。
2 ポリ袋に1とAを入れて袋ごと振る。
3 フライパンに油を熱し、2を並べる。表面がカリッとするまで両面を揚げ焼きにする。お好みでこしょう（材料外）を振る。＊えのきたけがある程度油を吸ったら、フライパンに押しつけるようにするのがポイント。
夫をこっそり痩せさせる！「25歳差」妻のレシピが健康的なのにヤミツキになる！同書より転載

ふわふわなのにおなかいっぱい！
「卵と豆腐のふわふわ焼き」

　パッと見たときに、「量が多い」と思うと満足感が違います。ふわふわにしてボリュームアップしたり、野菜の量を多くしたり、「こんなに食べたらおなかいっぱいだ」と思わせています（笑）。

エネルギー 146kcal
たんぱく質 11.2g
食物繊維 0.3g

【材料】
卵…2個
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
刻みのり…ひとつまみ
A　しょうゆ、みりん…各小さじ2
　　和風だしの素（顆粒）…小さじ1/2
【作り方】
1 卵はボウルに割り入れる。豆腐の水けをキッチンペーパーでふきとり、加え入れる。Aを加え、なめらかになるまでまぜ、耐熱容器に入れる。
2 オーブントースターで生地がふくらむまで10～15分ほど焼き、刻みのりをのせる。
＊写真は2人分です。

ふわふわ、カリカリ、ねばねば。食感が楽しい夕食で、のんびり晩酌を。

夫をこっそり痩せさせる！「25歳差」妻のレシピが健康的なのにヤミツキになる！3品トータルで443kcal、たんぱく質15.5g、食物繊維5.7g

材料について
・材料は特に指定がない場合、2人分です。写真は、特に指定がない場合、1人分です。
・材料の油は米油を使用していますが、サラダ油でもOKです。
・材料の砂糖はきび砂糖を使用していますが、なければ上白糖でOKです。
・材料のおろししょうが、おろしにんにくは、チューブタイプを使用しています。

単位などについて
・エネルギー量、たんぱく質量、食物繊維量は1人分です。
・計量単位は、小さじ1＝5ml、大さじ1＝15mlです。

夫をこっそり痩せさせる！「25歳差」妻のレシピが健康的なのにヤミツキになる！『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』（くまみ（熊橋麻実）、主婦の友社）