NEWS小山慶一郎の姉「みきママ」、長男の東大合格を後押しした「頭と体」を作る肉料理とは？

疲れた体に元気を与える
「豚こまピザ」

　100gあたりにたんぱく質が20.5g含まれ、元気に活動できる体と脳をつくるのに役立つ豚肉。豊富に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるのに必須。また、ビタミンB群は代謝や神経系の発達に重要な働きをし、記憶力や集中力の向上を助ける効果も。勉強に運動にと活動量の多い子どもたちにとって、欠かせない基本食材です。

　チーズと豚肉を組み合わせることで、体に必要なビタミンB群をバランスよく摂取！さらに、チーズに含まれるカルシウムは、骨や歯の健康にも役立ちます。

疲れた体にはビタミンB1でエネルギー注入！（同書より転載）

豚こま切れ肉を生地がわりに！クリスピーな食感がイイ（同書より転載）

たんぱく質+亜鉛が豊富な
「焼き肉プレート」

　100gあたりにたんぱく質が19.6gも含まれている牛もも肉。牛肉には、不足しがちな亜鉛や鉄分も豊富！美肌＆美髪にも超重要。