『医学問答 西洋と東洋から考えるからだと病気と健康のこと』（左右社）仲野徹 著、若林理砂 著
仲野 ビタミンCも風邪に効くと言われることが多いけど、結論的には効かないとされている。効くという論文も、効かないという論文もありますけど、最近よく行なわれる「メタアナリシス」、つまり複数の論文を総合して検討することをやると、ほぼ効かないという結論になるらしい。
仲野 ビタミンCが非常に有名になったのは、ライナス・ポーリングという人が言い出してからです。
若林 濃度ビタミンCを研究していた人ですよね。
仲野 そうそう。ポーリングは、キュリー夫人とならんでノーベル賞を2回受賞している数少ないうちのひとりです。1回目はノーベル化学賞をタンパク質の構造の研究でとっている。2回目は、平和賞。
若林 …ええ!?平和賞？
仲野 ビタミンCで、というわけではなくて、核廃絶運動で平和賞です。そんなに偉い人が唱えてたから、ビタミンCは風邪に効くというのが有名になりました。
ビタミンC摂取で肌は白くなるが
大量摂取は別の疾患を招くことも
仲野 ほかにも、がんに効くとかね。一時は、おそらくがんにビタミンCは効かないのではないかと考えられていました。けど、数年前に、効くかもしれないという論文が超一流誌に出ましたから、いまはペンディング状態でしょうか。ポーリングは、晩年はビタミンCのことですこし評判を落としたとも言われてます。風邪に効くというんだけど、一日の必要量が100ミリグラムのところ、3グラムとかけっこうな量を摂取しないとあかんと唱えたんです。
でね、ほんまに長期にわたって超大量摂取してた人がいてたんです。大阪大学の名誉教授で、日本で買うと高いから、外国に留学してる人に頼んで取り寄せてわざわざ飲んではったんですけど。…これがね、効くんですよ。顔がね、真っ白になってはった。たぶん皮膚の色素であるメラニンの産生抑制によるものだと思いますけど。
若林 やだー！（笑）たしかに美白効果があると言いますけど。私もタケダのビタミン錠を大量に飲んだことがあるのですが、一発で胃がやられた！
仲野 飲んだんですか…ビタミンCを摂りすぎると尿路結石ができやすくなると教科書には書いてありますから、注意が必要です。肌の白さも、自然じゃなくて病的な白さでしたし。
話がそれましたけど、風邪にビタミンCは効かないっていうのが正しそうです。
