暑い夏にバテる人が「真っ先にやめるべき食べ方」ワースト1

スマホ・テレビ・ゴシップ……日常生活の99％はムダだらけ。しかし、ムダを捨てるためにいくら効率を良くし、生産性を上げても、他人の期待に応えているだけで、自分のためになっているわけではない。「依存のプロ」GoogleとYouTube出身の著者が生み出した、自分の時間を取り戻す「完璧な習慣」とは？ 27言語で刊行され、世界で累計30万部を突破している『とっぱらう――自分の時間を取り戻す「完璧な習慣」』をもとに解説する。（構成／ダイヤモンド社・秋岡敬子）

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「ごはんは食べたはずなのに、全然元気が出ない」

「なんか…だるい」「ごはんは食べたはずなのに、全然元気が出ない」

　暑さのせいで食欲は落ちるのに、無理に食べると今度は胃が重い。
　冷たい麺、コンビニ弁当、つい炭水化物ばかり選んでしまって、食後はどっと疲れる。

　こんな夏バテのループに陥ってはいませんか？

　夏バテの原因は、暑さや睡眠不足だけではありません。
　実は、「何をどう食べるか」によって、エネルギーの出方は大きく変わるのです。

「食欲がないから手軽に済ませよう」はワナ

　暑いときこそ、食事は手軽に済ませたいものです。
　冷たい麺類や丼もの、パン中心のプレートで済ませる人も多いでしょう。

　でも、こうした“主役が重たいもの一色”の食べ方こそが、夏バテの元凶なのです。

　そんなとき、元グーグル社員が考案した、ほんの少し「食べ方」を変えるだけで食後のエネルギーが激変するという、ユニークな食事術があります。では、何をすべきなのでしょうか。

「セントラルパーク盛り」にする

　夏バテして食欲がわかないというときにおすすめなのが、「セントラルパーク盛り」にするという戦術です。

イラスト：docco

　暑い季節、体が本当に求めているのは「重い食事」ではありません。
　なのに、ついガッツリしたものや炭水化物に手が伸びてしまうのは、お皿の中の「優先順位」が間違っているから。

　まず、野菜――つまり“元気のもと”を中央に置く。そこから、たんぱく質や主食をサブ的に配置していく。

　それだけで、自然と食べる順番も変わり、体への負担がぐっと軽くなるのです。

重要なのは、「何を食べるか」よりも、「どう食べるか」

　夏は、「何を食べるか」よりも、「どう食べるか」が大事。

　セントラルパークのように、まんなかに“緑”を置く。
　体の中心に元気のもとを置く。

　そんなふうに、一皿の設計図を変えるだけで、食後のあなたはまったく違って見えるはずです。

（本記事は、ジェイク・ナップ　ジョン・ゼラツキー著『とっぱらう――自分の時間を取り戻す「完璧な習慣」』をもとに作成しました。）

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27言語で刊行、世界累計30万部のベストセラー！

『とっぱらう』（ジェイク・ナップ、ジョン・ゼラツキー＝著、櫻井祐子＝訳）

グーグル×ユーチューブ出身の「時間オタク」による
新しい「時間の教科書」、誕生！

　僕らはジェイクとJZだ。

　イーロン・マスクのようなロケット開発をしている大富豪でもないし、ティム・フェリスのようなハンサムな教養人でも、ジェフ・ベゾスのような天才的経営者でもない。

　時間管理法の本といえば超人が書くものか、超人について書かれたものと決まっているが、この本には超人はいっさい登場しない。僕らは読者のみなさんと同じ、ストレスにやられたり気が散ったりする、あやまちを犯しがちな普通の人間だ。

　僕らがちょっと変わった視点をもっているのは、長年テクノロジー業界でGメールやユーチューブ、グーグル・ハングアウトなどの構築に関わってきたプロダクトデザイナーだからだ。

　僕らはデザイナーとして、抽象的なアイデア（「メールが自動的に振り分けられたらよくないか？」など）を現実世界の解決策（Gメールの優先トレイなど）に変える仕事をしてきた。そのために、テクノロジーが生活のなかでどういう位置づけにあり、生活をどう変えているのかを理解する必要があった。

　そうして数年前、僕らは時間という目に見えないものを「デザイン」できることに気がついた。でもその気づきをテクノロジーや事業機会として開拓するより先に、まず僕ら自身の人生にとっていちばん意味のあるプロジェクトや、いちばん大事な人たちとの時間にあてはめることにした。

　本書では、僕らが編み出した原則と戦術を紹介しつつ、僕らの犯したヒューマンエラーや、オタクっぽい解決策についても語ろうと思う。

本書の内容

第1章　毎日「最重要事項」を選ぶだけでいい
第2章　とにかく「気を散らすもの」をとっぱらう
第3章　疲れた脳を休めるには、まず体を動かす
第4章　一度ダメでも続ける力をもつ
第5章　「いつか」を今日にする