わさびや“きみだま”で味変も楽しめました
全体をよく混ぜて鰹節を乗せると、素材の香りや食感、味わいが重なって、広がりのあるおいしさになりました。
鰹節と海苔の華やかな風味や、とろろと納豆のツルッとした喉越し、卵のコク、マグロの旨み、めかぶの歯応えなど、ひとくちごとに豊かなおいしさを味わえます。
一つひとつの素材の主張が強すぎず、全体がうまく調和して、まとまりのある味わいです。
わさびをのせると、ツーンとした刺激が加わって食欲が刺激されました。あと引くおいしさで、スプーンを運ぶ手が止まらなくなります。
卵をもう少し欲しかったので、割り醤油に卵の黄身を漬け込んだ「きみだま（100円）」を追加注文しました。
卵の濃厚なコクと醤油の風味が加わっておいしい！黄身のトロリとした舌触りも心地よく、ひと口の満足感がアップしました。
喉越しの良さと心地よい歯応えが相まって、あっという間に完食。全体的にさっぱりとした食べ心地ですが、いろいろな風味や味わいを楽しめて満足できました。
元気の出るおいしさがクセになりそう
SNSには「おいしすぎる。これ週2で食べたい」「最高にハッピーになれます」「腹減ってたら5杯はイケる」「美味しすぎて普通にリピーターになりそうです」という感想や、「おいしくてヘルシーなのにたんぱく質28.7gもあって筋トレ民に最強すぎる」「外食のダイエットの味方」「栄養バランス最強みたいなところある」といった声が投稿されています。
脂っぽさやクドさがないので、パクパク食べられます。年末年始など、食べすぎてお腹がお疲れ気味の日にもよさそう。たんぱく質が豊富でカロリーが568kcalなので、ダイエットしたい時の食事にもいいと思います。
定食の温かい味噌汁とも相性バツグンで、元気が出るおいしさでした。
