カナダ西部カルガリー在住の専業主婦グレース・エンバリーさん（43）は、金融面で自身最悪の決断は、子どもたちにすしを覚えさせたことだと語る。それは半分冗談だが、エンバリーさんはエリオット君（8）とシャーロットさん（6）がよくリクエストする食べ物を挙げ、ため息をついた。「サーモンロール、ツナロールに、玉子。彼らは野蛮人みたいに、ただ全部を食べ尽くそうとする」2人は毎日でもすしを食べたいのだが、エンバリーさんは週に一度の外食に限定している。食事代は150ドル（約2万3500円）になることもある。彼女は手早く便利だという理由ですしを食べさせ始めたが、子どもたちを小さな「食通」に変えたことを今や後悔している。