麺に玉子がしっかり絡む
ペペロンチーノは玉子感が想像以上に強く、まるで濃厚なカルボナーラを食べているよう。一方で、唐辛子のピリッとした辛さが良いアクセントになっていて、濃厚な味わいの中にもメリハリが効いています。
細麺なのでどうかなと思いましたが、玉子がしっかり絡んでおいしい。ベーコンのほど良い塩気が、玉子の濃厚な味わいと絶妙にマッチしていました。
素材の組み合わせが秀逸
玉子の濃厚な味わいにベーコンのほど良い塩味、ネギの爽やかな風味が口の中で一体となり、絶妙なおいしさ。濃厚ながらも重くなく、最後まで飽きずに食べられます。
ペペロンチーノのおいしさはそのままに、玉子とチーズが加わることで、より濃厚でコクのある味わいに。いつもとは違うおいしさに、お腹も心も大満足です。
おいしすぎて食べる手が止まらない！
ペペロンチーノらしいニンニクの風味と辛味もしっかりと感じられます。玉子とチーズのバランスも良く、さすがはパスタ専門店と言いたくなるおいしさです。
食べ進めていくと、もう少し粉チーズが欲しくなる瞬間がありました。好みに合わせて自由に追加できるよう、テーブルに粉チーズが置いてあるとうれしかったです。改善に期待したいと思います。
