ていねいに、心を込めて
のプロフェッショナル
平田:「はい。だから、時短レシピや作りおきばかりが注目されているのですが、本来は、ていねいに、心を込めて、のプロフェッショナルでもあると思います」
編集:「私もそう思います。料理に対するその姿勢はどこから来たと思いますか?」
平田:「はい。だから、時短レシピや作りおきばかりが注目されているのですが、本来は、ていねいに、心を込めて、のプロフェッショナルでもあると思います」
編集:「私もそう思います。料理に対するその姿勢はどこから来たと思いますか?」
いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない! 第22刷18万部突破! 4年にわたる圧倒的支持! 話題沸騰中の「伝説の家政婦」志麻さんの世界に1つだけの処女作!「料理レシピ本大賞料理部門」にも入賞! ふだんお家で食べたことのない「タンドリーチキン」「農家の野菜スープ」「ラタトゥイユ」「豚肉のビール煮」「お米のニース風サラダ」「ローストビーフ」「アッシ・パルマンティエ」 「ハヤシライス」「メンチカツ」「チョコレートムース」など、フランス家庭料理から、和洋中、エスニック、おやつまで秘伝のレシピが多数収録。 これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。
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