食べトレの「十箇条」

 これまで説明してきた方法を「十箇条」としてまとめると、次のようになります。

一、糖質を減らす。できれば1回の食事で糖質20g以下にする。
二、糖質制限をした分、たんぱく質や脂質が主成分の食品は充分量食べる。
三、やむを得ず主食(ご飯、パン、麺類など)を食べるときは少量とする。
四、水、番茶、麦茶、ほうじ茶など糖質ゼロの飲料はOK。果汁、甘い清涼飲料水はNG。
五、糖質の少ない野菜・海藻・キノコ類はOK。果物は食べないほうが無難。
六、オリーブオイルや魚油(EPA、DHA)は積極的に摂り、リノール酸は減らす。
七、マヨネーズ(砂糖なし)やバターもOK。
八、お酒は蒸留酒(焼酎、ウイスキーなど)、糖質ゼロ発泡酒はOK。辛口ワンも適量OK。醸造酒(ビール、日本酒など)は控える。
九、間食やおつまみはチーズ類やナッツ類を中心に適量摂る。菓子類、ドライフルーツはNG。
十、できるだけ化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。

(次回へ続く)