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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、10月度のラーメン・カレー・定食編だ。
いきなり！ステーキ25％減のドロ沼
餃子の王将が2年連続で売上更新！
ラーメン・カレー・定食の主要5社が発表した10月度の月次業績データ（既存店売上高）は、以下の結果となった。
10月度の餃子の王将（王将フードサービス）の既存店売上高は、前年同月比100.7％（0.7％増）と前年を上回ってみせた。
ところが、残りの4社は全て前年割れだ。CoCo壱番屋（壱番屋）は同96.2％（3.8％減）、大戸屋（大戸屋ホールディングス〈HD〉）は同88.8％（11.2％減）日高屋（ハイデイ日高）は同87.0％（13.0％減）だった。
そして、この4社をしのぐ厳しさなのが、いきなり！ステーキ（ペッパーフードサービス）である。10月度の既存店売上高は、同74.6％（25.4％減）と9月度に引き続き苦しい状況だ。
