Photo:PIXTA
コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、10月度の牛丼チェーン編だ。
すき家が売上高・客数・客単価の全てで前年超え！
吉野家と松屋を圧倒
牛丼チェーンの主要3社が発表した10月度の月次業績データ（既存店売上高）は、以下の結果となった。
10月度の吉野家（吉野家ホールディングス〈HD〉）の既存店売上高は、前年同月比100.4％（0.4％増）、すき家（ゼンショーHD）は、同104.9％（4.9％増）だった。
一方で、松屋（松屋フーズHD）の既存店売上高は、同97.1％（2.9％減）だった。
