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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、12月度の牛丼チェーン編だ。
すき家の人気が一目でわかる？
吉野家、松屋との売上格差が拡大
牛丼チェーンの主要3社が発表した12月度の月次業績データ（既存店売上高）は、以下の結果となった。
12月度の松屋（松屋フーズホールディングス〈HD〉）の既存店売上高は、前年同月比91.0％（9.0％減）、吉野家（吉野家ホールディングスHD）は同88.8％（11.2％減）だった。
最も好調なのはすき家（ゼンショーHD）で、12月度の既存店売上高は、前年同月比101.3％（1.3％増）だった。
