おいもが入って腹持ちもいい
蒸ししゃぶサラダ弁
【材料】(1人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉……5枚(80g)
さつまいも……50g
しめじ……1/2株
レタス……2枚
水菜……1/4袋
塩昆布……ひとつまみ
ごま油……小さじ2
酢……小さじ1

【作り方】
1 さつまいもは1センチ角に切って水にさらし、しめじは石づきを取って小房に分け、レタスは一口サイズにちぎり、水菜は4センチに切る。
2 耐熱コンテナに、しめじとさつまいも、広げた豚肉を入れ、塩昆布を散らしてごま油をかけ、軽くからめて蓋をのせ、レンジで3分加熱。酢を入れてよく混ぜ、冷ます。
3 弁当箱にレタスと水菜を入れ、2をのせる。
*気をつけるべきポイントは下記写真を参考に!

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