辛くなくて激ウマな韓国料理5選、ソウル在住者がおすすめする地元の名店も

甘みのある脂のジューシーさがたまらない「コプチャン」

コプチャンクイ（ホルモン焼き）

　韓国で人気の料理のひとつ、コプチャン。コプチャン（곱창）とは牛の小腸のことで、コプチャンクイ（ホルモン焼き・곱창구이）やコプチャンジョンゴル（ホルモン鍋・곱창전골）などの料理があります。韓国では牛の小腸だけでなく、大腸や胃などの盛り合わせで食べることが多いです。コプチャン屋さんに入って注文したら、お店の人がていねいに焼いて切ってくれます。ニラと一緒にタレにつけて食べると、コプチャンの甘い脂で口の中においしさが広がります。

シメのポックンパッ

　コプチャンを食べ終わったら、シメのポックンパッ（焼き飯・붂음밥）は欠かせません。大体のお店がキムチ入りのご飯に韓国のりがかけられているスタイルです。ポックンパッは辛すぎないピリ辛で、ジュッと焼いて焦げ目をつけると香ばしくおいしくなります。ソウル市内にはコプチャンが食べられる店が多いですが、その中でも地下鉄5、7号線 君子（クンジャ）駅周辺にコプチャン屋が集中しているので、ぜひ訪れてみてください。