新日本酒紀行「ラグーンブリュワリー」「翔空 サンサン澄み酒」 Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「ラグーンブリュワリー」「翔空 ほぼ麹ドブロク」 Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「ラグーンブリュワリー」シンボルタンクと田中さん Photo by Yohko Yamamoto

(酒食ジャーナリスト 山本洋子)

週刊ダイヤモンド2023年4月8日号より転載