(3)多彩な味つけ:めんつゆ雑炊
多くの料理で使える万能調味料・めんつゆを利用したオートミール雑炊のレシピです。
・オートミール30gを大きめの器に入れ、水200mlとめんつゆ(または白だし)大さじ1~1.5を加えます。
・ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱し、軽く混ぜ合わせます。
めんつゆだけでは物足りない場合は、ごまや梅干しなどをトッピングするとさらにおいしくなります。すべての材料をレンジで1分30秒ほど温めた後に溶き卵を加えれば、「卵雑炊」も楽しめます。
オートミールで健康的な毎日を
オートミールは、実は昔から日本でも好まれていた食材です。生活に取り入れることで、ダイエット*や生活習慣病の予防だけでなく、調理時間の短縮や仕事の生産性向上にも貢献します。
これまでオートミールに対して「まずい」「とっつきにくそう」などの印象があった人も、この記事を参考に、一度オートミールを試してみてください。普段は料理をしない人でも、「調理が簡単で意外と取り入れやすい」「意外とおいしい」という感想になるかもしれません。