80年続く地元の粥屋。マレーシアはさまざまなローカルフードの激戦区。（著者撮影、以下同）
すし、うどん、カレー、カツ…。そんな日本の国民的グルメが、マレーシアで不思議な変化を遂げている。日本人から見ると、日本食とはいえないようなアレンジが加えられているが、地元市民が歓迎するのは、むしろ「なんちゃって日本食」だ。「え～？」と青ざめるような食を求めて、首都・クアラルンプールを歩いてみた。（ジャーナリスト 姫田小夏）
「タコヤキズシ」って何？異色のすしネタが人気に
マレーシアの首都・クアラルンプールは、あらゆる国や地域の食が集まる街だ。
マレー料理やインド料理はもちろん、中国から渡ってきた末裔が伝える福建、海南、客家、潮州などの郷土料理もある。ポケットに50マレーシアリンギット（1MR＝約30円）ほどあれば、さまざまな地域の「うまいもの」が1日3食堪能できるB級グルメ天国だ。言い換えれば、クアラルンプールはローカルフードの激戦区でもある。
その激戦区で近年注目されつつあるのが、すし、うどん、カレー、カツなどの日本食。しかし、メニューをよく見ると「なんだこれは!?」と、がくぜんとするものが少なくない。
例えば、地元の人が見よう見まねで作ったと思われる「カツとうどん」「カツとラーメン」の組み合わせである。カツを「とんかつ網」に並べたところまでは正しいが、それが架かるのはなんとラーメンのどんぶり（下の画像参照）だ。うどんにいたっては、てんぷらのようにカツがだし汁に浸されている。それらは「チキンカツラーメン」、「チキンカツウドン」（それぞれ12MR、約360円）と名付けられ、ホーカー（屋台街）の看板メニューになっていた。
ラーメン＋カツ、うどん＋カツのあり得ない？メニュー
また、すしも独特の変化を遂げている。常に地元の人々で満席になる回転ずし店では、意外なネタが人気だった。「クリスピー・カニフライ」「カニマヨ焼き」など、「いなりずし」のトッピングをさまざまにアレンジしたものだ。江戸前ずしをベースにした日本の回転ずしとはだいぶ雰囲気が違う。
「タコヤキズシ」は売り切れ寸前の人気メニュー
いなりずしのトッピングにたこ焼きを盛り付けるケースさえあった。モノレールのチョウキット駅に近いあるショッピングモールでは、「タコヤキズシ」が1個2.2MR（約66円）で売られており、帰宅途中のムスリムの女性たちがうれしそうに買っていた。
