（c）Diamond / イラスト：チハラ アケミ
「今日のランチはなにを食べよう？」お昼休憩のランチに命をかけているサラリーマンの山盛くんが、おいしくてコスパのいいメニューをご紹介します。
サイゼリヤの「柔らか青豆の温サラダ」がクセになるおいしさ！
1967年に千葉県市川市で創業して以来、本格的なイタリア料理を驚きの低価格で提供し続ける「サイゼリヤ」。「ミラノ風ドリア」をはじめ、パスタ、ピザなど豊富なメニューが魅力です。
そんなサイゼリヤで、何度もリピートしているお気に入りのメニュー「柔らか青豆の温サラダ」をご紹介します。価格は200円（以下、すべて税込）。
公式サイトによると、グリーンピースを早採りした「ベビーピー」を使った、青豆の自然な甘みと皮の柔らかさが特徴の人気メニューだそうです。
おいしさとコスパの良さにハマって、もう何度も注文しています。
青豆の上に半熟卵が乗った贅沢なビジュアル
青々とした豆の上に半熟卵とチーズが乗っています。200円なのに青豆がたっぷり入っていて嬉しい。
半熟卵は絶妙な茹で具合で、半透明な白身の奥に黄身が透けて見えます。お皿を動かすと半熟卵がプルプル揺れて、今にも中身があふれ出そうです。
半熟卵をフォークで刺すと、黄身がとろ〜っと流れ出てきました。黄身の濃厚な色味がたまらなくおいしそうで、食欲が刺激されます。
青豆のほっこりするウマさがたまりません
青豆は温かくて柔らかい。ホクホクした豆の旨さと甘みが口の中にふわっと広がります。豆の風味をしっかり味わえるのに青臭さを感じない、クセのないおいしさです。
半熟卵とチーズをたっぷり絡めるとおいしさがアップしました！青豆の旨みにまろやかな黄身とチーズのコクが加わって、手が止まらなくなります。
青豆の薄い皮がプチプチッとした歯応えで気持ちいい。黄身のトロッとしたなめらかさや、白身のプルンとした柔らかさも味わえて、飽きずに食べ進められます。
