甘いものが食べたいなら、星乃珈琲店の「窯焼きバニラスフレ」もおすすめ
メニュー表によると、カスタードクリームにメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げた、フランス生まれのお菓子とのことです。価格は単品600円、ドリンク付き1030円でした。
ソースはアングレーズソースと生チョコレートソースから選べ、今回はアングレーズソースを選びました。店員さんによると、アングレーズソースはカスタードのような味わいだそうです。
外はカリッとしていて、中はふわっと柔らかく、カスタードの濃厚な甘さが口いっぱいに広がりました。
メレンゲはしっかり泡立てられていて、ふわふわ柔らかく、口に入れるとジュワッととろけます。柔らかい生地と濃厚な甘さ、卵のまろやかなコクが重なって、贅沢なおいしさ！
ときおり感じる表面のカリッとした歯応えがいいアクセントになって、濃厚だけど飽きずに食べ進められます。
できたての温かさとふわシュワな食べ心地、まろやかで濃厚な甘さが重なって、ひとくちごとに幸せを感じました。
