レース後に訪れた、河村さんの実家の寿司店での一枚 Photo by F.Y.
レースの後は大阪へ移動して、河村さんのご実家である「あべの肥後すし」へ。ネタが大きくて美味しいです。
京都・伏見の松本酒造を見学
翌日は再び京都に戻り、伏見の松本酒造へ。寛政3年創業、230年以上の歴史を持つ老舗酒蔵。こちらの社長、松本総一郎さんはホンダの元広報マン。前述の通り、F1の取材で大変お世話になった方です。ホンダでは広報に長く携わり、退職後に京都へ戻って家業を継いだという異色の経歴の持ち主です。
松本酒造のシンボル。赤レンガの煙突 Photo by F.Y.
かつては時速300キロ超で疾走するF1マシンを追いかけていた人が、今では米と水と麹を相手に時間のかかる日本酒造り。時間感覚がまるで違う世界で活躍されているのですから、人生は本当に面白い。赤レンガの煙突と歴史ある酒蔵でいろいろ教わりました。エンジンと日本酒。扱うものは違えど、どちらも日本のものづくりの粋と申せましょう。
仕込み中の蔵内も見学させていただきました。
蔵内。歴史ある建物の中に、最新の空調管理技術が入っている Photo by F.Y.
来週はCX-5の開発者インタビューをお送りします。お楽しみに！
