「IMONO KITCHEN」（カフェ）
能作：ありがとうございます。能作の錫100％の器で彩った、富山の地元食材をふんだんに使用した食事（県産全粒粉を使ったベーグルをはじめ、富山米のおにぎりや大門素麺など）をお楽しみいただけます。
大人気の「職人カレーセット」に使われているベーコンは、僕の自家製レシピでつくっています（ベーコンづくりが趣味なのです）。
――そうだったんですか！あとショップでついビールグラスを買ってしまいました。
年間12万人の原動力！
町工場が「産業観光」を事業化する
5つの方法
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〈社員15倍！ 見学者300倍！〉踊る町工場――伝統産業とひとをつなぐ「能作」の秘密
＜内容紹介＞
『カンブリア宮殿』(テレビ東京系、9/12)で「能作」が話題沸騰! 富山・新高岡にある株式会社能作トップの処女作。今、創業103年の町工場に注目が集まっている。「儲けろ、利益を出せ」を一切言わずに、営業なし、社員教育なしで、社員15倍！ 見学者300倍！(さらに売上10倍！)となっているのだ(社長就任時と比較)。本社は北陸新幹線・新高岡駅からタクシーで15分前後。あたりは何もない片田舎に年間12万人が訪れ、世界遺産バスのバス停「能作」ができたという。今や高岡大仏(年間約10万人)を抜いて高岡市内の観光スポット第2位に浮上。“富山の奇跡"はなぜ起きたのか?
