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コロナ禍から企業が復活するのは一体、いつになるのだろうか。上場100社超、30業界を上回る月次業績データをつぶさに見ると、企業の再起力において明暗がはっきりと分かれている。前年同期と比べた月次業績データの推移を基に、「嵐」から「快晴」まで6つの天気図で各社がいま置かれた状況を明らかにする連載「コロナで明暗！【月次版】業界天気図」。今回は、1月度～2月度のすしチェーン編だ。
スシローだけが前年実績を維持、独り勝ち
すしチェーンの主要4社が発表した2021年1～2月度の月次業績データは、以下の結果となった。
○スシロー（スシローグローバルホールディングス〈HD〉）の既存店売上高
1月度：前年同月比95.1％（4.9％減）
2月度：同99.9％（0.1％減）
○くら寿司の既存店売上高
1月度：同84.5％（15.5％減）
2月度：同86.2％（13.8％減）
○かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）の既存店売上高
1月度：同80.8％（19.2％減）
2月度：同85.2％（14.8％減）
○元気寿司の既存店売上高
1月度：同74.9％（25.1％減）
2月度：同85.7％（14.3％減）
なぜ、2度目の緊急事態宣言下でも、スシローだけが前年度実績を維持できたのだろうか。
