ここからは、どんな食べ物にどのくらいのタンパク質が含まれているのか、身近な食品を例に見ていきましょう。

●身近な食べ物とタンパク質量
　鶏の照り焼き（80g） 13.6g
　ハンバーグ（肉100g） 20.9g
　サケ塩焼き（1切れ45g） 13.1g
　マグロ刺し身（4切れ） 10.7g
　サバみそ煮缶（1缶） 31g
　冷奴（100g） 5.3g
　納豆（1パック） 8.3g
　豆乳（1杯） 5.4g
　牛乳（1杯） 6.9g
　プロセスチーズ（20g） 4.5g
　卵（1個） 6.3g

　皆さんは1日どれくらいタンパク質が取れているでしょうか？　タンパク質が豊富な肉や魚を100g食べると、タンパク質が20g程度取れると覚えておくと便利です。タンパク質量の記載がないときは、1食あたり「手のひらの大きさと厚み分」が目安にすればOKです。まずは体に十分なタンパク質を補って、美肌作りのベースを整えましょう。

　タンパク質の補給源としては、肉や魚を食べるのが効率的ですが、動物性のタンパク質には脂質も多く含まれます。豆類や大豆製品なども組み合わせて食べると、タンパク質は取りながらも脂質を抑えることができます。