牧田善二

AGE牧田クリニック院長・医学博士糖尿病・合併症治療・アンチエイジング専門医

まきた・ぜんじ／1951年、北海道生まれ。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されるAGEの研究を約5年間行う。血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、『The New EnglandJournal of Medicine』『Science』『THE LANCET』などのトップジャーナルに論文を発表する。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、2003年から糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。延べ20万人以上の患者を診ている。著書に、シリーズ90万部超の『医者が教える食事術最強の教科書』、10万部超の『糖質中毒痩せられない本当の理由』ほか多数。著書累計は200万部を超える。

なぜ「食べる順序」を変えると、太りにくくなるのか？

太らないためには、何より糖質制限が大切。そのための最大のカギは血糖値のコントロールである。では、糖質をとりつつも、血糖値の急激な上昇を抑える食べ方はあるのだろうか？

2017年10月19日 4:50

医学的にみても、太っている人は長生きできなかった

なぜ太ることは体によくないのか？「肥満が寿命に与える影響」の研究結果から、肥満と病気の因果関係が指摘されている。さらに、女性より男性の方が、寿命への影響を強く受けることもわかってきた。

2017年10月17日 4:50

やせるために走るのはムダ、カロリー制限も無用

やせるために走る、がんばってカロリー制限する。そうした努力はすべてムダである。いまだに「カロリー神話」が信じられているが、肥満とカロリーは無関係。そんな努力をしている人には、まず太るメカニズムの知識が必要だ。

2017年10月12日 4:50

今の医学で「体にいい」と言える5つの食べ物

昨日まで「いい」と言われていた食べ物が、突然「悪い」に変わる。かつて推奨されたトウモロコシ油やヒマワリ油は動脈硬化を進め、マーガリンも心疾患を増やすことがわかっている。では、私たちは何を信じればいいのか？

2017年10月10日 4:50

「和食＝健康食」とは限らない

いかにも体に良さそうに宣伝されている「健康食」の中には、実は真逆の「体に悪い」食品も少なくない。今こそ自分を守るために医学的に正しい「食の知識」が必要だ。

2017年10月5日 4:50

36年間日本全国を調査してわかった「長寿の12ルール」

1935年から36年間にわたり、東北大学名誉教授・近藤正二医学博士は日本全国990の町村を歩いて回り生活様式を調査した。驚くべきことに、そのフィールドワークによる調査報告は、最新の医療データと合致することが多い。

2017年10月3日 4:50

病気の根本原因をたどると、そこには必ず「○○」がある

ここ100年くらいで、私たちの食生活は大きく変化した。その結果として、さまざまな生活習慣病が生まれ私たちを苦しめている。私たちの体を蝕む元凶とは何か？

2017年9月28日 4:50

「体に良さそうな食品」のメーカーが必死に隠す不都合な真実

お菓子やジャンクフードなど、明らかに体に悪そうな食品ではなく、いかにも「ヘルシー」に見える食品を食べ続けたら、心身に大きな不調をきたした……。オーストラリアでの壮大な人体実験を通して見えてきた、食品の不都合な真実とは？

2017年9月26日 4:50

「缶コーヒーは悪魔の飲み物」と医者が言う理由

知らず知らずに体の不調を生み出し、日々のイライラから肥満・老化・病気までを生み出すものの正体とは？　缶コーヒーをはじめ清涼飲料水は、私たちの体を蝕む悪魔の飲み物だった！

2017年9月22日 4:50

ダマされる前に知っておきたい！医者が教える医学的に正しい食事

ちまたの健康法はウソだらけ。俗説、自己流健康法と、医学博士からすれば怪しいと感じ説も少なくない。では、私たちは何を信じればいいのか？人体のメカニズムにそった、医者が教える医学的に正しい食べ方を紹介。

2017年9月21日 4:50

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