焼肉の達人が、家族で行ってほしい
おススメ焼肉店、ご紹介します

焼肉ブームを初期から支えている地域密着［ら、ぼうふ］

【ら、ぼうふ】

　用賀駅から徒歩20分。住宅街にあるカフェのような佇まいの焼き肉店【ら、ぼうふ】は、誕生から20年（1997年5月）を数えます。
　黒毛和牛牝牛専門食肉卸 奥吉 直営で、牝牛一頭買いし、寝かせ、丁寧に磨きます。注文が入ってからブロック肉より切り出し、風味を損なわないようにしています。
　去勢牛に比べ脂の融点が低い牝牛は口に入れると脂が溶け出し、霜降りでもしつこさを感じることなく、美味しく食べられるので、牝牛A5に拘って仕入れています。

　世田谷の住宅地にあり、地元で人気を博す【ら、ぼうふ】で、その実力値を測る上で最初に食べて欲しいのが並みカルビと並み赤身。
1,000円を切る価格で、このクオリティ。上カルビとなると、2,000円ー3,000円以上の価格設定の店がザラにある中で、並みカルビは不思議と1,000円前後、しかもこの価格はお値打ちです。
　〆の和牛そぼろご飯まで、ファミリーで楽しむには十分な焼肉店です。

人期メニュー！［特上牛柵焼き］

　ら、ぼうふの看板メニュー［特上牛柵焼き］の贅沢な厚切りサーロイン。ステーキのような厚さ1.5mm程度で登場する厚切りサーロインを生醤油で味わう

タン芯の部分を贅沢にカット！［上タン冊焼き］

　こちらも1.5mm程度の厚切り牛タン。1つのタンから、2枚程度しか取れないタン芯の部分を贅沢にカット。タンの脂と相性の良い塩ごま油で頂く。

牛一頭買いだからこそ自信あり！［上赤身］

　ランプ、シンシン、クリミ、ウワミスジ等、希少部位から仕入れ状況により、構成する上赤身。自身にある部位なので、塩で風味と共に味わって欲しい。

［和牛そぼろご飯］

　締めの一品と思いきや、実は焼き肉と合わせてのオーダーが多いご飯もの。焼き上げた肉をそぼろご飯に巻いて食べると新食感。