4.
調味料はチューブタイプ、
バターは切れてるタイプを選ぶ。
瓶タイプの調味料だと、蓋を開けて、さじを差し込んで、と、何ステップもあるものが、チューブタイプだと片手でひと手間でOK。バターも切れてるタイプなら包丁すら使わずにすむことも。この違いは大きい!
5.
味噌は、自作の味噌
チューブを作っておくと
めっちゃラク!
でも、味噌はチューブタイプあまり売ってないのでは?と思ったアナタ! 100円ショップに売っている調味料容器を利用して自作するのです! 口のところは味噌の硬さに応じた太さに自分でハサミでカットして。これで味噌を味付けに使うハードルがぐっと下がります。
6.
砂糖、塩の中には、
あらかじめ100均の
計量スプーンを入れておく。
砂糖、塩、小麦粉、片栗粉などの容器にはそれぞれに100円ショップなどで売っている小さじ(5cc)を入れておくと便利。レシピに小さじ1とあればそのまま、大さじ1(15cc)ならそれで3杯。洗う手間もない。
7.
計量スプーンで量る時は、
粉末→液体の順番で!
6.のようにしておけば、粉末の調味料を計量スプーンで量ることはほぼないのだが、それでも必要がある時は、粉末調味料→液体調味料の順で量れば、計量スプーンを洗う手間がはぶける。