新日本酒紀行「田むら」16代目の田村半十郎さん(左)と杜氏の高橋雅幸さん Photo by Tamurasyuzojo
新日本酒紀行「田むら」「嘉泉 特別純米 まぼろしの酒」 Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「田むら」 「嘉泉 純米酒 白麹使用」 Photo by Yohko Yamamoto

(酒食ジャーナリスト 山本洋子)

週刊ダイヤモンド2023年9月16日・23日合併号より転載