蒸し米作業。甑は改造した2段式 Photo by Y.Y.
蒸し米作業。甑は改造した2段式 Photo by Y.Y.
麹室の壁は清潔なステンレス製 Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「こんにちは 料理酒」
福島県西白河郡矢吹町
蒸し米作業。甑は改造した2段式 Photo by Y.Y.
蒸し米作業。甑は改造した2段式 Photo by Y.Y.
麹室の壁は清潔なステンレス製 Photo by Y.Y.
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