ナチュールワイン（自然派ワイン）は、農薬や化学肥料の使用を抑え、酸化防止剤の添加を最小限にしているのが特徴です。でも、「ナチュール＝二日酔いしない」と考えるのは短絡的と言わざるを得ません。
アルコールにどれだけ影響されるかは、個人の体質や飲酒量次第です。たとえナチュールワインであっても飲み過ぎれば二日酔いになるでしょう。また、酸化防止剤が少ない分、管理が難しく状態によっては雑味が強くなり、むしろ悪酔いしやすいケースもあるのです。
スマートな言い換え例：「ナチュールワインは造り手のこだわりが色濃く出るから面白いよね」
→ 「体に良い・悪い」でなく、「ワインの個性」に注目しましょう。「このワインはどんな造り方だろうね？」と仲間に問いかければ、自然派ワインに対する興味や理解が深い印象を与えられます。
結論：ワインの数だけ生産者の哲学がある。
いかがでしたか？もちろん、ここに挙げたスマートな言い換え例は、ほんの一例。あなた流のひとことで会話を彩ってみてください。
ワインの奥深い世界を知ることで、貴方の人生がさらに味わい深くなるかもしれません。正しいワインの知識を身につけて至福のひとときを過ごしましょう。
「Dans le vin, la verite （真実はワインの中にある）」――。これは古代ローマ時代から伝わる格言です。ワインを飲むといつも被っている仮面がポロリとはずれて、その人のありのままの素顔が表れます。
ワインの知識はある程度必要ですが、真のワインの価値とは、その一杯で「誰とどんな時間を過ごすか」にあるでしょう。あなたは次の一杯を、誰とどんなシーンで楽しみますか？
いまむら・かな／有限会社リュミエール代表取締役。紳士と淑女のためのワイン講座「モテモテワイン道！」主催 青山学院大学文学部英米文科卒業。大学在学中から世界32カ国をバックパッカーとして巡り、卒業後は旅行会社に4年勤務。退職後、ニュージーランド、カナダ、フランスに暮らす。2年間住んでいた南仏で飲食サービス業の経験を通してワインに魅了され、帰国後に日本ソムリエ協会「ワインエキスパート」資格を取得。2019年11月に起業し、「Life is Art」を設立。2021年、パリで毎年開催されているワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」で日本事務局長に就任。ワイン愛は果てしなく、年間600本のワインを愛飲する自称「ノムリエール」。他にも、分子栄養学をベースとしたファスティング指導、ショップチャンネルゲスト出演、モデル、女性起業塾講師、バレエ・ダンス公演制作、ライター、インバウンド観光業など多岐に渡り活動中。Photo:jeebee-photo
