おいしいから、トッピングも1.5倍にしてほしい
チャーシューは短冊切りの食べやすい大きさで、豚の旨みが肉肉しい。チャーシューととんこつスープ、Wで豚を味わえて贅沢です。
メンマはシャクシャクした歯応えが心地よく、素朴な風味を味わえました。そのまま食べても、スープに浸してもおいしいです。
ワカメはコリッとした歯ざわりで、もちもちした麺と相性バツグン。軽快な歯応えがクセになって、ワカメを増量したくなりました。
トッピングや調味料で味変！いろいろな食べ方を楽しめます
温泉玉子を麺に絡めると、とろりとした食感とまろやかなコクが加わりました。ピリッとする辛さが少し和らいで食べやすいです。白身の柔らかくてツルンとした舌触りもたまりません。
温泉玉子はスープに入れると、黄身が広がって薄まりそう。麺にのせて絡めてからスープにつけると、黄身のコクをしっかり感じられました。
辛さを和らげたい方は、卓上にある“お酢”を加えるのもおすすめです。スープがまろやかになり、酸味でさっぱりします。
反対に辛さを増したいときは、卓上にある“ラー油”を足すと、辛みがアップしました。ゴマの香ばしさがひときわ強くなって、味わい深くなります。
同じく卓上にあった“ブラックペッパー”をかけても、スパイシーな香りが加わっておいしかったです。
調味料は、直接スープに入れるのではなく、スープに浸した麺をレンゲや小皿に乗せてから加えるとよさそう。味の変化をはっきり楽しめました。
スープの旨みを堪能できて満足！ライスを頼んでよかった
麺を完食した後は、半ライスをスープに入れて、しめご飯にしました。スープの量が多いので、お米をスープにしっかり浸せます。
ピリッとした辛さと旨みの効いたスープが、白米に絡んでおいしい！白米の甘みで辛さがほんのりと和らぎ、飲むように食べられました。
ふと思いついて、餃子（6個300円）を追加注文してスープに浸したところ、これが大正解。皮を破った餃子を浸すと、旨辛なスープがタネにしみ込んで、大満足な食べ心地でした。
