![料理人だったフランスの義母のキッシュに感動!伝説の家政婦・志麻さんが語る「フランスのママン直伝のキッシュ」](https://dol.ismcdn.jp/mwimgs/4/b/180mw/img_4b680a119c963ecca9d237a0e5fdc708907994.jpg)
2019.2.16
料理人だったフランスの義母のキッシュに感動!伝説の家政婦・志麻さんが語る「フランスのママン直伝のキッシュ」
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイレシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち話題沸騰中だという。レシピの…
志麻
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、「予約のとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。出版したレシピ本は続々ベストセラーとなり、著者累計105万部を突破。『志麻さんのプレミアムな作りおき』で料理レシピ本大賞 in Japan 2018 料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』で料理レシピ本大賞 in Japan 2020 おやつ部門準大賞を受賞。現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。おもな著書に「読売新聞」書評で紹介された『厨房から台所へ』など。
2019.2.16
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイレシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売たちまち話題沸騰中だという。レシピの…
2019.2.14
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」など、テレビで話題沸騰の「伝説の家政婦」志麻さん。あの志麻さんが、初めて書きおろした料理エッセイレシピ本、『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』 が、いよいよ本日発売だという。レシピの背…
2019.2.11
テレビで話題の「伝説の家政婦」志麻さん、初の書きおろし料理エッセイ『厨房から台所へ――志麻さんの思い出レシピ31』が発売前から話題となっている。志麻さんの波乱万丈エピソードとともに、鮮やかなレシピ写真と調理のコツを凝縮!身近な食材で…
2018.12.14
今年も残すところあとわずか。振り返れば、今年も志麻さんは数々のメディアで取り上げられた。5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」。12/14は「ビビット」に登場。第5回「料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞した志麻さんの処女…
2018.11.23
今年も残すところ1ヵ月とちょっと。志麻さんは、5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」など数々のメディアで取り上げられた。第5回「料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞した志麻さんの処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』…
2018.9.14
9/13、編集部に衝撃の一報が入った。なんと、志麻さんの記念すべき処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』が、第5回「料理レシピ本大賞 in Japan」で入賞したという。いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21…
2018.8.19
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ「伝説の家政婦」志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だた…
2018.8.12
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だたる有名人をおさえ…
2018.8.5
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だたる有名人をおさえ…
2018.7.29
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だたる有名人をおさえ…
2018.7.22
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ「伝説の家政婦」志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だた…
2018.7.14
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ「伝説の家政婦」志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だた…
2018.7.8
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で、大きな話題と感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だたる有名人をおさえ…
2018.7.1
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で「すごい」と話題の「伝説の家政婦」志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は今年度最高視聴率を獲得。8月5日には「N…
2018.6.29
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は同番組の今年度最高視聴率を記録。処女作『志麻さんのプレミア…
2018.6.25
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で、多くの感動を呼んだ志麻さん。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、内村航平、本田圭佑など、名だたる有名人をおさえ、…
2018.6.17
いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で感動を呼んだ志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』は第10刷を突破した。ふだんお家で食べたことのない「…
2018.6.10
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で話題沸騰中の志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』は第10刷を突破した。ふだんお家で食べたことのない「タ…
2018.6.9
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない! 5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で「すごい」と話題の志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』が第10刷を突破した。ふだんお家で食べたことの…
2018.6.3
いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で話題の志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』が第9刷を突破した。ふだんお家で食べたことのない「タンドリー…
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