鎌田由美子
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。今回の対話の相手は、北三陸の洋野町で水産ベンチャー「北三陸ファクトリー」を創業した下苧坪氏です。世界唯一の「うに牧場」でつくり育てられたウニを武器に海外展開を目指すだけでなく、カーボンニュートラルに関する取り組みなど、日本の水産業に新たな風を吹き込むべく挑戦し続ける下苧坪氏にお話をお聞きしました。
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。今回の対話の相手は、北三陸の洋野町で水産ベンチャー「北三陸ファクトリー」を創業した下苧坪氏です。世界唯一の「うに牧場」でつくり育てられたウニを武器に海外展開をめざすだけでなく、カーボンニュートラルに関する取り組みなど、日本の水産業に新たな風を吹き込むべく挑戦し続ける下苧坪氏にお話をお聞きしました。
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。鎌田氏が今、もっとも注目しているひとつが「お茶の実」です。このお茶の実、実は近年、異業種、とくにコスメ業界からの人気が急上昇しており、年々減少するお茶農家のあらたな収益化の可能性として、期待が高まっているのです。
東京都檜原村で林業を営む若者の集団「東京チェンソーズ」代表の青木亮輔氏。林業が全産業中、もっとも労災の発生率が高い主な要因や、約60年かけて育てた木が「たった3000円」でしか売れない現状、東京都檜原村を「木のおもちゃの村」にする一大プロジェクトなどについてお聞きしました。「林業は伸びしろだらけ」と語る青木氏の思い描く、林業の未来とは？
「世界初の旅行代理店」とも言われてきたトーマス・クックが2019年に破産申請をしたことは、旅行業界に大きな衝撃を与えました。業績悪化の大きな要因の一つが、デジタル化の遅れともいわれています。一方、後継者不在の旅館や古民家を改修して活用したりと、近年はその土地の持つ文化に「よそもの」が新しい価値観を持ち込み始めています。ここにワーケーション拡大や人の移動の増加が加われば、より強い観光資源となるはずです。
私が好きなテレビ番組に「ザ！鉄腕！DASH!!」があります。身近な生物がよみがえってくる姿から、環境問題が遠い課題ではなく、自分の身の回りでもできることがたくさんあるというメッセージが込められているように感じます。
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。今回の対話相手は、広島県東広島市で農業を営む「アグリ・アライアンス」の脇智美さん。脇さんたちには、広島県を「落花生の産地」にするという大きな夢がありました。
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。本シリーズは、「地域の第1次産業×サーキュラーエコノミー」に大きな可能性を見いだす鎌田氏が、注目の人物と対話していきます。今回の対話相手は、全国の農家が注目する青森県の伝統的なりんご農家「もりやま園」代表の森山聡彦氏です。なぜ注目を浴びているのでしょうか？そこには既存の農家にはなかった斬新な発想があったのです。
JR東日本に入社後、『ecute』プロジェクトを立ち上げ、「エキナカ」の文化を定着させた鎌田由美子氏。本シリーズは、「地域の第1次産業?サーキュラーエコノミー」に大きな可能性を見いだす鎌田氏が、注目の人物と対話していきます。今回の対話相手は、全国の農家が注目する青森県の伝統的なりんご農家「もりやま園」代表の森山聡彦氏です。なぜ注目を浴びているのでしょうか？そこには既存の農家にはなかった斬新な発想があったのです。
