初めて食べた
感動料理とは？
記者：「それは片平さんしか知らないエピソードかもしれませんね。今日は来てよかった！（笑）
ところで、志麻さんのお料理を初めて食べた時、一番感動したレシピはなんですか？」
片平：「あの本にもある、アッシ・パルマンティエです」
記者：「そうなんですか。これは『プロフェッショナル仕事の流儀』でもチラッと紹介されたレシピ。食べた瞬間、どう思いました？」
片平：「なんだ、これは!! あまりにも美味しい！ これってホントにお掃除の人が作ったの？ と。見た目はただのジャガイモ料理かなと思ったのですが、食べてみたら全然違う。初めて食べる感動料理でした」
記者：「凄！ 感動料理ですか。そうか、お掃除メインでお願いしたのに、料理がありえないレベルで美味しい！ これは見事なギャップですね」
片平：「そうなんです。びっくりでした」
記者：「最初は何品くらい作ってもらったのですか？」
片平：「1時間で4～5品ですね」
記者：「2回目以降はどんな感じになった？」
片平：「3時間の割合が逆転しました」
記者：「どういうことですか？」
片平：「お料理が2時間、お掃除1時間」
記者：「そうか！ あまりにも美味しいから」
片平：「はい！ お掃除は他の代行サービスで新たな人を探しながら、志麻さんは料理メインで」
記者：「賢い選択ですね」
片平：「週1回来ていただき、お掃除の定期の人が見つかるまでの約3ヵ月、12回くらいはお掃除もお願いしていました。今は『作りおきの志麻さん』のイメージが強いですが、当時は作りおきメインというわけでもなかった」
記者：「そうだったんですか」
片平：「はい。志麻さんにお願いしてから1年半くらい育休期間中だったので、一緒におしゃべりしながら料理していました」
記者：「プライベートなことからお仕事のことまで、いろいろ話したんでしょうね」
片平：「そうなんです。お互い悩み相談もしたりして、関係も深まっていった気がします」
