本当の志麻ちゃんって、
本当に素敵

編集：「そんなエピソードがあったんですね。志麻さんって、本当に素直で、自分にウソがつけなくて、自分に厳しくて、まっすぐな方ですよね。
　私も料理の腕もさることながら、人間として素敵なだあと、この1年、編集者として伴走しながら思っていました。
　矢島さんほどの深いおつき合いの方でないと、こういうしみじみとしたエピソードは出てきません。本当に、矢島さんと志麻さんは、素敵な関係なのだと実感します」

緑子：「そうおっしゃっていただけると嬉しいですが、志麻ちゃんは生き方が素敵ですよね。素の志麻ちゃんのような人って、なかなかいない。噛めば噛むほど味が出る。魅力が詰まった女性なんです。
巷では3時間で15品とか、手際のよさ、料理の技術などが目立っていますが、5月21日放送の『プロフェッショナル仕事の流儀』のように、本当の志麻ちゃんって、本当に素敵なんですよ」

編集：「おっしゃるとおりですよね。次回も志麻さんの知られざる秘話を教えてください」

緑子：「わかりました！」

　彩りあざやかで、冷蔵庫の少ない食材でできる志麻さん「プレミアムレシピ」の数々は、連載第1回を、ぜひご覧いただければと思います。