細麺にスープがよく絡んでおいしい！モチモチ食感がクセになります
麺はコシがあって、ツルツル、モチモチした歯ごたえ。細めの麺に、スープがしっかり絡んでいます。麺もスープもひんやりと冷えていて、気持ちのいい食べ心地です。
スープは酸味と甘さ、コクを感じる豊かな味わい。キレのあるスッキリとした食べ心地ながらも、酸味と甘さ、黒酢のまろやかさを味わえます。
細麺でスープの水気もあるから、口の中にスルスルと入ってきて食べやすい。弾力がしっかりあって、かみごたえがあります。
いろいろな食材を楽しめ、食べる手が止まりません
細切りのハムがたっぷりのっていて贅沢です。お肉と脂の旨みが加わって、味が豊かになりました。
ワカメはシャキシャキした歯ごたえが気持ちいい。酸味と甘み、コクのあるスープが絡んで、爽やかな食べ心地です。
きゅうりはシャキシャキしていてみずみずしく、ひんやり冷たい麺やスープと相性バツグン。さっぱりとした味わいが、暑い季節にピッタリです。
玉子は柔らかく、ほんのり甘さを感じる優しい食べ心地。素朴な風味に、ホッと落ち着きました。
味変もできて大満足！麺を大盛りにして正解でした
紅生姜と黒酢スープがベストマッチ。2つの酸味が重なって、後を引くおいしさです。紅生姜のピリッとした風味と華やかな香りで、食が進みます。
辛子を混ぜると、ツーンとする刺激と風味が加わって、パンチの効いたおいしさに。鼻から抜ける辛子の風味がたまりません。
辛子の刺激が思いのほかしっかり効いていたため、最初にたっぷり付けすぎて、思わずむせてしまいました。いきなりドバッと加えず、少量ずつ混ぜて、味を調整したほうがいいかもしれません。
マヨネーズは、さっぱりした冷やし麺や野菜と相性バッチリ。まろやかなコクが加わって、満足度がアップしました。
