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新日本酒紀行「SEN」
田圃　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「SEN」
SEN 純米大吟醸 無濾過生原酒 ●ten・兵庫県加西市山下町2349-29●代表銘柄：SEN 純米大吟醸、SEN 生酛●杜氏：純米大吟醸・廣瀬商店 久保田通生、生酛・富久錦 村崎哲也●主要な米の品種：山田錦
新日本酒紀行「SEN」
名古屋敦さん　Photo by Y.Y.
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名古屋敦さん　Photo by Y.Y.
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繁殖する草　Photo by Y.Y.
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竹の堆肥　Photo by Y.Y.
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米と豆を輪作する　Photo by Y.Y.
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農機具倉庫を改装したten　Photo by Y.Y.
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飯米や豆、道具類を販売　Photo by Y.Y.
新日本酒紀行「SEN」
杉玉作りの会も開催　Photo by Y.Y.
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店内　Photo by Y.Y.
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米袋に籾殻を詰めた特製ソファ　Photo by Y.Y.
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SEN各種　Photo by Y.Y.
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新酒の純米大吟醸　Photo by Y.Y.
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新酒の純米大吟醸　Photo by Y.Y.
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新酒の純米大吟醸　Photo by Y.Y.
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vintage2021の生酛　Photo by Y.Y.
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vintage2021の生酛　Photo by Y.Y.
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vintage2021の生酛　Photo by Y.Y.
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新酒の生酛。酒には圃場レポートが付く　Photo by Y.Y.
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新酒の生酛。酒には圃場レポートが付く　Photo by Y.Y.
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新酒の生酛。酒には圃場レポートが付く　Photo by Y.Y.
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新酒の生酛。酒には圃場レポートが付く　Photo by Y.Y.
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元米袋の包み袋　Photo by Y.Y.
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農事暦『白の点 農事律』　Photo by Y.Y.
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「実りを酒に昇華」と敦さん　Photo by Y.Y.
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