夕食が20時以降など遅くなってしまう方は、分食をしましょう。夕方におにぎりやパンなどの主食を摂り、帰宅後に肉や魚などの主菜と野菜、キノコ類などの副菜をとるようにしましょう。

　21時以降は、脂肪合成を促すタンパク物質であるBMAL1の働きが増していきます。できるだけ低脂質のメニューを選び、だらだらと食べずに21時台に食べ終わることが理想です。

■時間栄養学に基づいたダイエットポイントまとめ
（1）朝は朝日を浴びて、朝食をしっかり食べる
（2）昼食は好きなものを食べるチャンス
（3）夕食は20時までに済ませる
（4）夕食が遅くなる場合は夕方と帰宅後に分けて食べる
（5）特に夕食は低脂肪で、軽く済ませる
時間栄養学に基づく食事と分食のメニュー例時間栄養学に基づく食事と分食のメニュー例

　体内時計を考えた食習慣を身につけることは、健康やダイエットにつながっていきます。仕事の効率アップのためにも、いつどう食べるかを意識していきましょう。

■編集部より
読者の皆様から食事相談を募集します
本連載の著者・管理栄養士の岡田明子さんのアドバイスを受けるチャンス！

ご相談は下記をメールに記入頂き、dol_dokusha@diamond.co.jpまでお寄せ下さい。
・具体的なお悩み
・ご年齢（年代でも可）
・性別・仕事や生活スタイル（例：早朝から15時までシフト勤務、深夜までデスクワーク、営業で外出が多い　など）
・3日分程度の食事記録（例：1日目朝は食パン1枚、ハム3枚、サラダ、ヨーグルト、昼は…　など）

アドバイスは連載記事の中でご回答する予定です。その際にご相談の内容は、連載の中で個人が特定されない形で紹介させて頂く可能性がございますのであらかじめご了承ください。なお、ご病気の方の食事相談は大変恐縮ですがご回答しかねます。かかりつけの医師にご相談をお願いいたします。