新日本酒紀行「風が吹く」 2021年1月31日 4:45 この記事を読む 9代目の白井栄一さん Photo by Yohko Yamamoto 風が吹く 山廃仕込 純米吟醸生酒 中取り ●白井酒造店・福島県大沼郡会津美里町永井野中町1862●代表銘柄:風が吹く 純米大吟醸生原酒、同 山廃仕込純米吟醸、同 山廃仕込純米 中取り●杜氏:白井栄一●主要な米の品種:五百万石 この記事を読む 関連記事 新日本酒紀行「三井の寿」 山本洋子 新日本酒紀行「高砂」 山本洋子 新日本酒紀行「光栄菊」 山本洋子 健康と美肌に効く、日本酒の「科学的に正しい飲み方」とは 川口友万 特集 あなたにおすすめ