【石川県・小松の歩き方】石切り場に九谷焼、日本酒や「糠漬け」を楽しむ旅

美しいたたずまいとデザイン。
九谷焼の文化を発信する創作工房

花坂陶石を機械で粉砕する工程。陶石の柔らかい部分は粉状になる

　色彩鮮やかな陶磁器、九谷焼に欠かせないもの。それは小松市花坂町から産出される「花坂陶石」です。九谷焼の原料となるこの「石」が発見されたのは江戸後期の1811年。発見から200年以上もの間、この良質な石を砕いて九谷焼の陶土（粘土）を作るという伝統的な製法が連綿と続いています。陶土を成形して焼いたものを生地といいますが、そのもとになる陶土づくりもまた、九谷焼が豊かな色彩を奏でるための重要なファクターとなっています。

ギャラリーでは若手作家による作品の展示や販売も行われている

　2019年5月、陶石産地の近くにオープンしたのが「九谷セラミック・ラボラトリー」。通称、CERABO KUTANI（セラボクタニ）と呼ばれる複合型の工房は、九谷焼の陶土を作る製土工場、ろくろや色絵付け体験ができる工房、若手作家の作品が見られるギャラリーなどで構成されています。建築設計は世界的な建築家の隈研吾氏。美しいたたずまいが魅力の創作工房で、九谷焼の世界を体感してみてください。

ろくろ、絵付け、型おこしなど九谷焼の技法を手軽に体験できる