成功要因（3）
テイクアウト需要の拡大

　さて、サーティワンのIR資料を読むと、近年では同社はテイクアウトの充実に力をいれている様子です。これが成長の3つめの要因と関係します。

　サーティワンの国内店舗は1000店を超えています。地方ではフードコート含め、座って食べられるお店が多いのですが、東京の都心では店舗スペースが小さいお店の方がもともと主流です。

　さらに、サーティワンでは最近、テイクアウト専門店である「サーティワン to go」の拡大を始めています。直近ではまだその数は20店と限定的ですが、中期的には100店まで拡大する方針だといいます。

　私の自宅から近い新宿の店舗もこの to go店で、立地の関係もあるのでしょうけれども全国では売上トップランクだといいます。

　コロナ禍の影響があったのかもしれませんが、コロナ禍前に売り上げに占めるテイクアウト比率は23％だったところが、2023年には41％に増えています。自宅でサーティワンを楽しむ人が増えているのです。