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新日本酒紀行「笑四季」
旧東海道沿いに立つ蔵　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
笑四季 センセーション 黒ラベル ●笑四季酒造・滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8●代表銘柄：笑四季 センセーション、笑四季 貴醸酒モンスーン●杜氏：竹島充修●主要な米の品種：滋賀渡船2号、山田錦、吟吹雪
新日本酒紀行「笑四季」
種籾の選別　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
滋賀渡船2号を種子から栽培　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
滋賀渡船2号を種子から栽培　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
滋賀渡船2号を種子から栽培　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
滋賀渡船2号を種子から栽培　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
節水型に改造した洗米機　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
蒸気圧を調整できる蒸気プラント　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
独自の樹脂製麹箱　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
もろみタンク　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
佐瀬式搾り機で搾る　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
佐瀬式搾り機で搾る　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
佐瀬式搾り機で搾る　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
フラッグシップのマスターピース阿と吽は、星山耕太郎さんの画　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
フラッグシップのマスターピース阿と吽は、星山耕太郎さんの画　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
フラッグシップのマスターピース阿と吽は、星山耕太郎さんの画　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
フラッグシップのマスターピース阿と吽は、星山耕太郎さんの画　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
貴醸酒のモンスーンは東學さんの画　Photo by Emishikisyuzo
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貴醸酒のモンスーンは東學さんの画　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
定番のセンセーション　Photo by Emishikisyuzo
新日本酒紀行「笑四季」
コールドフロントは寒冷前線の意　Photo by Yohko Yamamoto
新日本酒紀行「笑四季」
竹島充修さん　Photo by Yohko Yamamoto
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