創業100周年記念に新銘柄「百磐」を発売。人気は純米酒で、クリアで豊潤なうま味もあり、食事に合い値段も手頃とあって居酒屋の定番酒に。また、酵母違いの飲み比べや、低アルコールの原酒など新製品を次々と開発。蔵を知ってほしいと、昔の資材倉庫を改修して売店兼試飲所を設け、竜矢さん自ら蔵案内も行う。杜氏、営業、経理に総務も兼任する竜矢さん。地域に根差し、次世代につなぐ蔵を目指して奮闘する。
純米酒 百磐●磐乃井酒造・岩手県一関市花泉町涌津字舘72●代表銘柄：磐乃井、百磐、はないずむ、真心●杜氏：佐藤竜矢●主要な米の品種：吟ぎんが、ぎんおとめ、美山錦
売店兼試飲所 Photo by Yohko Yamamoto
売店兼試飲所 Photo by Yohko Yamamoto
