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白澤卓二

（しらさわ・たくじ）

医学博士

医学博士
1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。1990年同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。2017年よりお茶の水健康長寿クリニック院長、2020年より国際予防医学協会理事長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。再生医療専門。サイトカインを用いた神経再生治療による認知症治療。

本末転倒！健康のための糖質制限で人工甘味料を使うデメリットとは？

現代人の脳には“毒”が溜まっている！無意識に溜まった脳の“毒”を出して脳がみるみる若返る食事法を紹介する脳の若返りと認知症治療の専門医・白澤卓二医師が提案する衝撃の最新刊『脳の毒を出す食事』では、現代人の脳に溜まった毒を出し、脳の機能を上げる食事法を紹介している。現在、認知症患者数は増加の一途。その発症を避けるには、40代からの脳のケアが大切だと著者はいう。本書では世界最新の医学で明らかになった認知症予防・改善策と、その研究からわかった脳のパフォーマンスを上げるために必要な食事を提案する。

2021年3月28日 3:55

認知症予防にいい脂をとる！安全な魚の選び方とは？

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2021年3月26日 2:55

毎日食べるものほどこだわりたい！安全な卵の選び方とは？

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2021年3月21日 4:10

国産？オージー？アメリカ産？安全な肉の食べ方を考える

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2021年3月20日 4:00

「焦げた魚を食べるとがんになる」は都市伝説？ゆでる・煮る・蒸す調理法が無難な理由

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2021年3月19日 3:25

糖質制限と油の深い関係！加工食品と外食時に気を付けるべき理由

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2021年3月7日 3:05

毒になる油を避けて、脳を救う油をとるもっとも簡単な方法とは？

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2021年3月6日 3:05

「油は健康に悪い」「カロリーが高くて太る」と思っていませんか？

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2021年3月5日 2:38

認知症研究30年超の私が、野菜を選ぶ明確な基準とは？

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2021年3月4日 2:15

認知症研究30年超の私が、玄米生活を続けている理由

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2021年3月2日 2:30

脳に毒を入れない秘策！糖質制限の本当の実力とは？

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2021年3月1日 3:00

発酵食品が脳も救う！やっぱり腸が大事なワケ

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2021年2月11日 4:10

飲みすぎも薬依存も同じ！腎臓と肝臓が疲れると何が起こる？

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2021年2月10日 2:50

“腸”内環境と“口”内環境、脳に大事なのはどっち？

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2021年2月9日 2:55

歯周病、インプラントetc.歯の治療をしくじると一大事な理由とは？

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2021年2月8日 3:10

納得のうえで使おう！消毒スプレーの安全性

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2021年2月7日 4:10

感染予防だけではない空気を清浄に保つ必要性とは？

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2021年2月6日 3:55

脳に毒を入れない化粧品選びの基準とは？

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2021年2月5日 3:05

知っておきたい！医薬品やサプリメントの負の影響とは？

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2021年2月4日 3:10

脳に毒を入れない食材選びの基準とは？

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2021年2月3日 3:50

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